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Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ist ein typisch deutsches Gericht aus meiner Kindheit. Sozusagen „Soul Food“ aus der Heimatküche oder schlicht und einfach – gute Hausmannskost. Auch heute kommt es ab und zu noch auf den Tisch und wird von allen gerne gegessen.  Dabei wird