Ideen rund um's Essen für die ganze Familie
Weihnachtszeit ist auch Glühweinzeit. Ein guter trockener Rotwein, der mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert wird, ist in Geleeform vielfältig verwendbar. Tipps zum erfolgreichen Gelieren : Dieses Gelee bereite ich schon seit vielen Jahren zu. Trotzdem kommt es manchmal vor, dass es nicht wirklich stichfest …
Manchmal kommt dieser Heißhunger auf etwas Süßes. Am liebsten auf ein fluffiges Stückchen saftigen Rührkuchen. Doch das dauert einfach zu lange. Vor ein paar Tagen bin ich durch Zufall auf dem amerikanischen Blog von „inspiredtaste.net“ gelandet. Dort werden viele interessante Rezepte …
Eine heiße Tasse duftender Kaffee, ein Glas frisch gepresster Orangensaft und ein frisches, gebuttertes Brötchen. Dazu die Lieblingsmarmelade und ein fluffiges Rührei. So kann der Morgen gerne beginnen ! Früher habe ich die Eier immer mit einem guten Schuß Milch verquirlt. Seitdem ich …
Rhabarber ist bei uns sehr beliebt und um die kurze Saison auszukosten und den Geschmack darüber hinaus haltbar zu machen, werden die Stangen nach diesem Grundrezept erst entsaftet und anschließend zu Sirup und Gelee weiterverabeitet. Natürlich könnten die Rhabarberstücke auch einfach zur Marmelade …