Sloppy Joe – Der legendäre amerikanische Kult-Burger Wenn es um typisch amerikanisches Comfort Food geht, darf ein Klassiker nicht fehlen: der Sloppy Joe! Dieses herrlich würzige, saftige Hackfleisch-Sandwich gehört zu den ikonischen Gerichten der US-Küche. Das mir dieses Gericht vor ein paar Tagen wieder eingefallen …
Grünkohl Chips – oder amerikanisch: „Kale Chips“ – waren vor einigen Jahren ein richtiger Hype, als sie aus den USA herübergeschwappt kamen. Damals wurde allerdings in den meisten Rezepten die Zubereitung im Backofen beschrieben. Eine Heißluftfritteuse (Air Fryer) ist im Grunde genommen ja auch …
Pancakes gehören in jedem Diner auf die Speisekarte und sind ein wahrer Frühstücks-Klassiker in den USA. Herrlich duftende, braungebrannte, dicke Teigkreise, die mit ihrer fluffigen und weichen Konsistenz Unmengen an süßen Ahornsirup aufsaugen und gesalzene Butter zum Schmelzen bringen. Dazu noch ein paar frische Früchte …