Hühner-Ragout bedeutet bei uns saftiges Hähnchenfleisch umhüllt von einer cremig samtigen hellen Sauce, die mit dunklen Spritzer der würzigen Worcestershire Sauce gesprenkelt wird. Dazu wird am besten selbstgemachtes Apfelkompott serviert. Schließlich mischt der Rheinländer gerne süße und herzhafte Geschmäcker miteinander. Dieses Gericht gehört zu den …