Ideen rund um's Essen für die ganze Familie
Die exotische Hibiskusblüte gibt hier den Ton an – sowohl farblich wie auch geschmacklich. Ein schnell zubereiteter Cocktail, der ganz nach Belieben auch mit alkoholfreiem Cava oder Prosecco serviert werden kann. Die Blüte sollte zum Schluß mitgegessen werden. Sie ist bissfest und schmeckt wie ein …
Weihnachtszeit ist auch Glühweinzeit. Ein guter trockener Rotwein, der mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert wird, ist in Geleeform vielfältig verwendbar. Tipps zum erfolgreichen Gelieren : Dieses Gelee bereite ich schon seit vielen Jahren zu. Trotzdem kommt es manchmal vor, dass es nicht wirklich stichfest …
Besonders nach einem schweren und fettigen Gericht kann dieses einfache Dessert glänzen. Das leicht scharfe Ingweraroma kommt in dieser Kombination gut zur Geltung und hilft nach einer reichhaltigen Hauptspeise, die Verdauungssäfte anzuregen und dem Völlegefühl entgegenzuwirken. Doch auch als Zwischengang in einem Menü läßt es …
Wer Schokolade mag, wird dieses cremige Dessert lieben. Es ist in 10 Minuten zubereitet und könnte dann auch schon als warmer Schokoladenpudding gegessen werden. Allerdings lohnt es sich unbedingt bis zum nächsten Tag zu warten. Abgedeckt -über Nacht im Kühlschrank- wird die Konsistenz stichfest und …
Ein Familien Klassiker in der kälteren Jahreszeit. Da der Aufwand für das Anbraten und Schmoren gleich bleibt, empfehle ich Dir, direkt die doppelte Menge zuzubereiten. Die deftigen Rinderrouladen lassen sich sehr gut vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen. Darüber hinaus sind sie perfekt zum Einfrieren …
Für besondere Anlässe oder ein festliches Sonntagsessen ist dieses Gericht einfach perfekt. Es benötigt zwar etwas Zeit und Aufmerksamkeit, aber dafür ist es auch für Ungeübte relativ einfach zuzubereiten. Es gibt nur ein paar Kleinigkeiten, die bei der Zubereitung zu beachten sind, dann steht …